Tagines

Tagines zijn een vast onderdeel van de Marokkaanse cultuur en keuken. Ze worden al honderden jaren gebruikt en de naam tajine, ook gespeld als tajine, betekent "lage kleipot" in het Arabisch. In deze kleipot, die bestaat uit een ondiepe schaal met een mooie kegelvormige deksel, kun je een zee aan verschillende heerlijke suddergerechten maken met vlees en groenten.