Tajine

Tajine sind ein fester Bestandteil der marokkanischen Kultur und Küche. Sie werden seit Hunderten von Jahren verwendet und der Name Tajine, auch Tajine geschrieben, bedeutet auf Arabisch „niedriger Tontopf“. In diesem Tontopf, der aus einer flachen Schüssel mit einem schönen kegelförmigen Deckel besteht, können Sie ein Meer verschiedener köstlicher Schmorgerichte mit Fleisch und Gemüse zubereiten.