Blogg

Tagine for 6-8 personer Forberedelse: ca. 30 minutter. Steketid: ca. 2 timer. Hvordan lager jeg en Tagine / Tajine? Høsten er kommet og vinteren er snart her, og det er på tide å finne frem oppskriftene på småkokeretter igjen. I en marokkansk Tagine / Tajine kan du enkelt tilberede nydelige, smakfulle retter. Hvis du skal lage en [...]

Tagine for 6-8 personer Tilberedning: ca. 30 minutter. Steketid: ca. 2 timer. Min favoritt-tagine Det kan være vanskelig å finne sin favoritt blant de mange oppskriftene på smakfulle marokkanske taginer/tajiner, men denne tagineretten har alltid hatt en unik plass i mitt matelskehjerte. Den har akkurat den deilige dybden, syrligheten og kraften som jeg [...]

Tagine for 6-8 personer Tilberedning: ca. 30 minutter. Steketid: ca. 2 timer. Tagine med masse sødme og smak Når vi kommer til Marokko, finnes det en rekke retter som er MÅ-HAVE på menyen vår. En av dem er denne taginen/tajinen med kalvekjøtt, svisker og grillede mandler. Noe jeg elsker med [...]

Tagine for 6-8 personer Tilberedning: ca. 30 minutter. Steketid: ca. 2 timer. Deilig og smakfull Tagine Her er en superdeilig Tagine. Jeg elsker sødmen fra gulrøttene og ertene og den litt syrlige, myke smaken fra artisjokkene. Du kan lage retten med storfekjøtt, kalvekjøtt eller lam og servere med bulgur, ris, couscous eller [...]

Oppskrift på iste med mynte - Serveres i marokkansk glass Har du noen gang vært i Marokko eller Nord-Afrika generelt, de arabiske landene eller kanskje Sør-Spania? Da har du mest sannsynlig kommet over den tradisjonelle (varme) teen laget med grønne mynteblader og sukker. I Marokko, når du bestiller "atay" som betyr te på arabisk, får du [...]