Onderhoud
Voordat u de schaal gebruikt, moet u deze grondig wassen en een nacht in een waterbad plaatsen. De volgende dag wordt het gerecht opgenomen en gedroogd. Als het gerecht helemaal droog is, wordt het ingewreven met plantaardige olie (koolzaad- of zonnebloemolie) en is het klaar voor gebruik. Het gerecht is oven- en kookplaatbestendig - zowel keramische als gasbranders.
Het verhaal erachter
Volledig authentieke handgedraaide kleischotel. Ongeglazuurd en rauw. Ongelooflijk mooi voor verschillende porties, voor het bereiden van een heerlijke gratin of gamba's a la plancha (grote pijl zelfs garnalen in chili en knoflook). Je kunt het eten direct in het gerecht bereiden.
Het gaat goed met de rauwe tajines in steengoed.




