Bok: Mammas marokkanske mat

Jamila og Khadija er en av en gruppe på seks jenter. De er oppvokst i Danmark. Boken er en hyllest til moren deres, Rahma El Massoudi, og hennes store kjærlighet til både familie og matlaging.

De to søstrene vokste opp med marokkansk mat og lærte å lage marokkansk mat av moren sin fra de var små. I dag driver de kafeen southharbourcafe i Sydhavnen i København.

Mammas marokkanske mat er en sensuell og hjertevarmende kokebok som bringer leseren tett innpå de rike tradisjonene i marokkansk mat. Med autentiske oppskrifter og personlige historier inviterer Mohammadi-søstrene deg inn i morens kjøkken, hvor matlaging er en kjærlighetshandling og en måte å bevare kulturarven på. Boken er en hyllest til matens evne til å bringe mennesker sammen og skape fellesskap på tvers av generasjoner og kulturer.​

Jamila og Khadija Mohammadi kom til Danmark i 1977 fra landsbyen Boujnanne i Marokko. Moren deres hadde med seg en skattkiste av oppskrifter og mattradisjoner som hun ga videre til døtrene sine. I 2017 åpnet søstrene Sørhavnens kafé i Københavns Sydhavn, hvor de serverer autentisk marokkansk mat basert på morens oppskrifter. Kafeen ble raskt kjent for sin gjestfrihet og smakfulle retter og fikk bl.a. Sol over produktprisen Gudhjem i 2022