Om forfatteren
Jamila og Khadija er ud af en søskendeflok på 6 piger. Opvokset i Danmark. Bogen er en hyldest til deres mor Rahma El Massoudi og hendes store kærlighed til både familie og madlavning.
De to søstre er vokset op med marokkansk mad og har lært at lave marokkansk mad af deres mor fra de var helt små. Idag har de caféen southharbourcafe i Sydhavnen i Kbh.
Historien bag
Mors marokkanske mad er en sanselig og hjertevarm kogebog, der bringer læseren tæt på det marokkanske køkkens rige traditioner. Med autentiske opskrifter og personlige fortællinger inviterer søstrene Mohammadi dig ind i deres mors køkken, hvor madlavning er en kærlighedshandling og en måde at bevare kulturarven på. Bogen er en fejring af madens evne til at samle mennesker og skabe fællesskab på tværs af generationer og kulturer.
Jamila og Khadija Mohammadi kom til Danmark i 1977 fra landsbyen Boujnanne i Marokko. Deres mor medbragte en skattekiste af opskrifter og madtraditioner, som hun videreførte til sine døtre. I 2017 åbnede søstrene South Harbour Café i Københavns Sydhavn, hvor de serverer autentisk marokkansk mad baseret på deres mors opskrifter. Caféen blev hurtigt kendt for sin gæstfrihed og velsmagende retter og modtog blandt andet Sol over Gudhjem-produktprisen i 2022
