Onderhoud
Goedgekeurd voor voedsel
Handwas. Wees voorzichtig met grote temperatuurverschillen. Een tajine moet langzaam worden verwarmd en op laag vuur worden gesudderd. Dit geldt zowel voor het fornuis als voor de oven. Spoel een hete tajine nooit af onder koud water.
Het verhaal erachter
De tajine is een iconisch stukje Marokkaanse cultuur en vakmanschap. De kegelvormige kom wordt van oudsher gebruikt om langzaam sudderende gerechten – ook wel 'tajines' genoemd – te bereiden. Deze tajines zijn speciaal geselecteerd om te serveren: ze brengen warmte, kleur en een authentieke Marokkaanse sfeer direct op tafel. Al het keramiek van Tibladin wordt met de hand gemaakt in Marokko.




