Ras-el-hanout recept
Ras el hanout Ras el hanout is een fantastische Marokkaanse kruidenmix die in Noord-Afrika in net zoveel varianten verkrijgbaar is als er curryvariëteiten zijn in Oost-Azië. De woorden "Ras el hanout" worden vaak vertaald als "hoofd van de specerijenhandelaar", maar "het hoofd van de winkel" lijkt een nauwkeurigere vertaling te zijn, aangezien het neigt naar [...]